• Minggu, 3 Juli 2022

Resep Seblak Kuah yang Enak dan Bikin Nagih!

- Kamis, 26 Mei 2022 | 12:44 WIB
Resep seblak kuah (Tangkap layar resepkoki.id)
Resep seblak kuah (Tangkap layar resepkoki.id)

BERITAKARYA.ID - Seblak merupakan makanan berasal dari bandung yang sudah dikenal luas dimana-mana.

Tak sedikit orang yang menyukai seblak kuah ini, karena memiliki rasa yang enak dan sangat gurih.

Seblak kuah mempunyai ciri khas dari kerupuk yang dirbebus sehingga menjadi seperti kerupus basah.

Selain kerupuk banyak lagi bahan-bahan untuk dijadikan seblak, seperti kerupuk, makaroni, telur, ceker.

Yang menjadi penguat rasa dari seblak adalah kencur. Kencur inilah yang menjadi khas dari seblak sehingga banyak disuka orang-orang.

Berikut resep membuat seblak mengutip dari resepkoki.id:

Baca Juga: Resep Membuat Fettucini Carbonara, Begini Cara dan Bahan-bahannya

Bahan-bahan :

Kerupuk, seduh air panas - 100 gram
Telur - 1 butir
Sawi hijau - 2 batang
Daun bawang - 1 batang
Kaldu ayam bubuk - 1/2 sdt
Garam - 3/4 sdt
Merica bubuk - 1/4 sdt
Air - 400 ml
Minyak goreng - 3 sdm

Bumbu Halus :

Cabai merah besar - 5 buah
Cabai rawit merah - 5 buah
Bawang merah - 3 butir
Bawang putih - 2 siung
Kencur - 3 cm

Baca Juga: Resep Membuat Pempek Lenjer Yang Enak, Simak Yuk

Langkah-langkah :

1. Seduh kerupuk dengan air panas sampai melunak.

2.Haluskan bumbu-bumbu lalu sisihkan.

3.Potong-potong bakso dan sawi hijau. Iris - iris serong batang daun bawang.

4.Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Baca Juga: Resep Membuat Camilan Tempe Mendoan Dijamin Enak, Simak Yuk

5.Masukkan air, masak sampai mendidih.

6.Masukkan bakso, rebus sampai mengembang.

7. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Koreksi rasanya.

8.Masukkan sawi hijau dan kerupuk yang sudah direndam. Masak sampai kerupuk menjadi lembut.

Baca Juga: Bosen dengan Resep yang Itu-itu Aja? Intip Yuk Masak Tahu Baloda yang Enak dan Bikin Nagih

9.Masukkan telur, aduk sampai berserabut.

10.Masak sampai kuah mengental.

11. Angkat dan sajikan selagi hangat dengan taburan daun bawang.

Itulah cara membuat seblak kuah , dijamin pasti ketagihan. Selamat mencoba!***

Editor: Siti Masyitoh

Sumber: resepkoki.id

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X